Chablis Grand Cru Bougros 2021 : Spontangärung und biologischer Säureabbau. Intensive Nase mit weißen Blüten, reifen Pfirsichen, Nektarinen und Mandarinen. Runder und seidiger Ansatz mit Zitrusfrüchten und anhaltender Mineralität und guter Ausgewogenheit. 17/20 –2040...
Tasted in their new shop in Chablis with Céline & Frédéric Gueguen, 17 January 2023. Fred on 2022: “We’re really happy and they already taste well but we will need another vintage like that to get back in good shape. I’m already starting to make some early first...
