Coffret sélection de Chablis du Domaine Gueguen

​Une belle idée cadeau pour vous ou pour vos proches, notre sélection de cuvées chablisiennes !

– 1 BT CHABLIS 2021
– 1 BT CHABLIS PREMIER CRU VOSGROS 2021
– 1 BT CHABLIS PREMIER CRU VAUCOUPIN 2022
– 1 BT CHABLIS PREMIER CRU MONTMAINS 2020
– 1 BT CHABLIS PREMIER CRU FOURCHAUME 2021
– 1 BT CHABLIS GRAND CRU BOUGROS 2021

162,00  TTC

Catégorie :

La presse en parle…

Guide Hachette 2024

Les vins du domaine Céline et Frédéric Gueguen...

Wine Spectator 2023

Chablis 2022 : 90 pts "Still in the fruity flush...

Decanter 2023

94 pts Chablis Grand Cru Les Preuses 2021...

WEINWISSER Avril 2023

Chablis Grand Cru Bougros 2021 : Spontangärung...

Burgundy Report 2023

Tasted in their new shop in Chablis with Céline...

Decanter 2021

Chablis 2020 93pts « A relatively recent estate,...

DECANTER – 2021

Chablis 2020- 93 pts « A relatively recent...

Vinous 2022

2020 Chablis Les Preuses Grand Cru 92+ pts at...

Guide Hachette des vins 2023

Les vins du domaine Céline et Frédéric Gueguen...

Burghund Report – 2021

"A few greener wines but also a few really great...
Fiche

Impressionnante par le rapport prix-plaisir de ses cuvées, le Domaine de Céline et Frédéric GUEGUEN devient l’une des signatures les plus prisées de Chablis. S’illustrant au travers de vins d’une amplitude admirable, particulièrement expressifs dans leur jeunesse et capables de vieillir à merveille, elle s’est imposée en référence incontournable. La preuve sans attendre avec ces 4 modèles de réussite totalement réjouissants.

– 1 BT CHABLIS
– 1 BT CHABLIS PREMIER CRU VOSGROS
– 1 BT CHABLIS PREMIER CRU VAUCOUPIN
– 1 BT CHABLIS PREMIER CRU MONTMAINS
– 1 BT CHABLIS GRAND CRU BOUGROS
– 1 BT CHABLIS GRAND CRU LES PREUSES

Fiche
Situation
Vignification
Dégustation
Notes Presse
  • 100% Chardonnay
  • Village de Chichée, Exposition sud ouest
  • Kimméridgien, couche du Jurassique, Argilo-Calcaire
  • 35 ans
  • 5 800 ceps par Hectare
  • Guyot double
  • 53 hl/ha
  • Raisonnée
Situation des parcelles Vosgros

Vendanges mécaniques
Pressurage direct, débourbage à froid Levures naturelles. Fermentation à température Contrôlée (16-18°C) pour la cuve
Fermentations alcoolique et malolactique totales
Élevage sur lies fines de novembre à mi-avril.
Collage et filtration avant mise en bouteilles.
La thermorégulation permet d’effectuer les fermentations à basse température afin de développer tous les arômes. L’élevage se fait 100% cuve inox pour conserver la fraîcheur et le fruité du vin (environ 10 mois).
Mise en bouteille par nos soins au Domaine.

Dotée d'une robe jaune brillante, un nez fin et très fruité rappelant les fruits à chair blanche et les agrumes. La bouche est souple et surprend par sa fraîcheur. On y retrouve le fruit et une légère vivacité qui prolonge les arômes.

Potentiel de garde : à boire dans l'année, 2 à 3 ans.
Servir à 10 – 12°C

Suggestions d'accompagnement : Apéritif, Huîtres, Salade de fruits de mer, escargots de Bourgogne...ou encore sur un fromage de chèvre frais

  • Vinous 2022 : Petit Chablis 2021 - 87 points
  • Burghound Magazine, Allen Meadows - 2021 : Petit Chablis 2020 - 87 points
  • Burgundy Report : Petit Chablis 2020

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