Burgundy Report – Bill Nanson – Janvier 2024
Nous avons eu le plaisir de recevoir...
Crémant de Bourgogne
Nous élaborons des Crémants de Bourgogne purs et extrêmement élégants au cœur de l’Yonne. Ces vins scintillants sont tous porteurs de la finesse et de la persistance de saveur de ce terroir exceptionnel. Nous proposons pour vous la cuvée Brut Blancs de Noirs qui allie l’onctuosité du Pinot Noir et le fruité du Gamay. Cette cuvée de grand raffinement, totalement excitante à l’approche de Noel, constitue un rapport qualité-prix de tout premier rang. Profitez de la fraîcheur de cette cuvée bien rythmée, au charme universel.
16,00 € TTC
La presse en parle…
Fiche
Dégustation
Cépage : Assemblage de Pinot Noir et de Gamay
Dosage : 10g/l
Origine & Exposition : Village de Saint-Bris, Parcelle en AOC Bourgogne – plein Sud
Terroir : Portlandien, Argilo-Calcaire
Age des vignes : 25 ans
Densité de plantations : 8000 ceps par Hectare
Taille : Guyot simple
Rendements : 60 hl/ha
Culture : Raisonnée
- Robe or léger. La bouche est très fine et élégante, délicatement florale, mais renferme aussi un fruité soyeux terminé d’une longue finale aromatique
- A consommer dans sa jeunesse
- Garde de 2 à 3 ans.
Servir à 4 – 5°C- Suggestions d’accompagnement : Apéritif, Dessert
