BOURGOGNE
La Vigne d'Emile
DISPONIBLE EN JUIN 2021
Nouvelle cuvée du domaine, s'inscrivant dans la tradition familiale : ce Bourgogne Pinot noir est issu de la vigne d'Emile Petit, le grand-père de Céline.
DEGUSTATION
La robe est rubis, intense et brillante.
Nez : des arômes intenses de fruits rouges sont présents, tels que la framboise et la cerise.
Bouche : ce Bourgogne pinot noir est léger et fruité, très onctueux.
Garde de 3 à 6 ans.
Servir à 13 – 16°C
Suggestions d'accompagnement : Charcuterie, jambon persillé, viande en sauce, canard aux olives, petit salé aux lentilles, boeuf, fromages (époisses, chaource, soumaintrain).
Cépage :
Origine & Exposition :
Terroir :
Age des vignes :
Densité de plantations :
Taille :
Rendements :
Culture :
100% Pinot-Noir
Village de Saint-Bris le Vineux, Exposition plein sud
Couche sup du Jurassique, composée de marne et Calcaire
20 ans
7 800 ceps par Hectare
Guyot simple
45 hl/ha
Raisonnée
VINIFICATION
Expédition de nos vins dans toute la France.
DOMAINE CELINE ET FREDERIC GUEGUEN
31 grande rue de Chablis, 89800 Préhy
BOURGOGNE, FRANCE
contact@chablis-gueguen.fr