The wines of Domaine Céline and Frédéric Gueguen have been selected in the GUIDE HACHETTE DES VINS 2025.
SAINT BRIS “CURIOSITE DE BOURGOGNE” SAUVIGNON 2022
Assessment: 2 Stars
“Un sauvignon élevé en cuve pendant 6 mois par des vignerons davantage habitués au chardonnay. Mais les Gueguen sont des explorateurs et la réussite est au rendez-vous avec cette cuvée très harmonieuse, au nez élégant partagé entre la pierre à fusil et les agrumes sur fond exotique, à la bouche à la fois fraîche et ronde, stimulée par une longue finale saline.”
CHABLIS “LA VIGNE DE 1975” 2022
Assessment: 3 Stars – Coup de Cœur
“1975, c’est l’année de plantation des vignes à l’origine de cette cuvée d’exception, à la fois puissante et délicate, tendue et soyeuse, qui fera l’unanimité auprès des amateurs de Chablis. Au nez, la fraicheur minérale soutient les arômes d’agrumes. Un fruité miellé vient tapisser une bouche grasse et onctueuse, stimulée par une belle minéralité qui lui donne la profondeur et de la persistance. Du niveau d’un 1er cru, conclut le jury.”
