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Nos vignes sont situées à la fois dans le vignoble chablisien et dans le vignoble de l’Auxerrois, à quelques kilomètres de Chablis — c’est ainsi que le domaine de Céline et Frédéric Gueguen se constitue de 50 hectares de vignes. La diversité de ces appellations est un défi en soi : 51 climats différents, dans des terroirs très variés, entre Chablis, Chichée, Saint-Bris et Irancy. L’équilibre entre le sol et le microclimat y est partout différent — des différences particulièrement visibles au moment des vendanges, où plusieurs semaines séparent les premières parcelles vendangées des dernières.
Céline et Frédéric produisent des vins pleins et sincères, marqués par l’effet du millésime. De la fraîcheur du Petit Chablis à la profondeur des Grands Crus, en passant par les cépages confidentiels de l’Yonne.
Minéralité et fraîcheur, l’expression pure du chardonnay chablisien.
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Fourchaume, Les Lys, Mont de Milieu, Vosgros, Vaillons, Vaucoupin et notre Grand Cru Bougros.
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Saint-Bris, Irancy, Aligoté, Rosé et Crémant de Bourgogne.
Voir les cuvées →Céline et Frédéric vous accueillent au domaine, 5 bis rue Jules Rathier à Chablis, pour une dégustation en cave ou un séjour dans l’une de leurs suites au cœur du vignoble.
Réserver une dégustationStudio, suites et maisons au cœur de Chablis, à quelques pas du caveau.
Découvrir les logements4,7260 avis Google
Original de déguster le vin au pied des vignes avec en accompagnement des gougères ! À recommander pour une visite qui sort de l’ordinaire.
Une animatrice à l’écoute et très pédagogue, un cadre très agréable, un éventail de vins intéressant.
Super visite dans les vignes ! Guide super sympa et explications très pertinentes pour non initiés.
